백종원의 순두부찌개 레시피는 간단하면서도 깊은 맛을 낼 수 있는 방법으로 알려져 있습니다. 다음은 기본적인 순두부찌개 레시피입니다. 재료 (2~3인분 기준) 순두부 1팩 돼지고기 간 것 100g (또는 소고기, 해물) 애호박 1/4개 양파 1/4개 대파 1/2대 청양고추 1개 (선택) 계란 1개 식용유 1큰술 참기름 1큰술 다진 마늘 1큰술 고춧가루 1큰술 간장 1큰술 소금 약간 물 2컵 (또는 멸치 육수) 조리 과정 1. 재료 손질: 애호박과 양파는 얇게 썰고, 대파와 청양고추는 어슷하게 썹니다. 2. 양념 베이스 만들기: 냄비에 식용유와 참기름을 두르고, 다진 마늘과 고춧가루를 넣어 약불에서 살짝 볶아 고추기름을 만듭니다. 3. 고기 볶기: 돼지고기 간 것을 넣고 볶아 고기 겉면이 익을 때까지 조리합..
