백종원의 감자탕 레시피는 집에서도 간단하게 만들 수 있는 방법으로 인기가 있습니다. 다음은 기본적인 감자탕 레시피입니다. 재료(3~4인분) 돼지 등뼈 1kg 감자 2~3개 대파 1대 양파 1개 깻잎 10장 숙주나물 100g (선택) 들깨가루 2큰술 물 8컵 (약 2리터) 양념장 된장 2큰술 고춧가루 2큰술 간장 3큰술 다진 마늘 2큰술 다진 생강 1작은술 후추 약간 조리 과정 1. 돼지 등뼈 손질: 등뼈를 찬물에 2시간 정도 담가 핏물을 빼고, 끓는 물에 데쳐 불순물을 제거한 후 헹굽니다. 2. 기본 육수 끓이기: 냄비에 손질한 등뼈와 물 8컵을 넣고, 대파와 양파를 함께 넣어 중불에서 1시간 정도 끓입니다. 3. 감자와 양념장 넣기: 육수가 우러나면 감자와 준비한 양념장을 넣고 30분 더 끓입니다. 4..
