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백종원의 부대찌개 레시피는 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있는 방법으로 인기가 많습니다. 다음은 기본적인 부대찌개 레시피입니다. 재료(3~4인분 기준) 김치 1컵 소시지 100g 스팸 100g 베이컨 50g 두부 1/2모 대파 1대 양파 1/2개 떡국 떡 한 줌 (선택) 라면 사리 (선택) 물 4컵 고춧가루 1큰술 된장 1작은술 간장 1큰술 다진 마늘 1큰술 후추 약간 조리 과정 1. 재료 손질: 소시지와 스팸은 얇게 썰고, 베이컨은 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 김치는 잘게 썰고, 양파는 채썰기, 대파는 어슷하게 썹니다. 두부는 깍둑썰기합니다. 2. 냄비에 재료 넣기: 냄비에 준비한 김치, 소시지, 스팸, 베이컨, 양파, 두부를 차례로 넣습니다. 3. 양념과 물 넣기: 냄비에 고춧가루, 된장, 간장, 다진..

백종원의 된장찌개 레시피는 쉽고 간단하게 만들 수 있는 방법으로 알려져 있습니다. 다음은 기본적인 된장찌개 레시피입니다. 재료(3~4인분 기준) 된장 2큰술 쌈장 1큰술 (선택) 물 3컵 (약 600ml) 감자 1개 애호박 1/4개 양파 1/2개 두부 1/2모 대파 1대 청양고추 1개 (매운맛을 원할 경우) 다진 마늘 1큰술 멸치 다시마 육수 (선택, 물 대신 사용 가능) 조리 과정 1. 재료 손질: 감자, 애호박, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰고, 두부는 깍둑썰기, 대파와 청양고추는 어슷하게 썬다. 2. 육수 끓이기: 멸치 다시마 육수를 사용할 경우, 멸치와 다시마를 넣고 물을 끓여 육수를 만든다. (생략 가능) 3. 된장 풀기: 냄비에 물(또는 육수) 3컵을 붓고, 된장 2큰술과 쌈장 1큰술을 넣어 잘..

백종원의 김치찌개 레시피는 간단하고 맛있게 만들 수 있는 방법으로 유명합니다. 다음은 기본적인 김치찌개 레시피입니다. 재료(3~4인분 기준) 묵은지(익은 김치) 2컵 돼지고기 목살 또는 삼겹살 200g 두부 1/2모 대파 1대 양파 1/2개 물 3컵 다진 마늘 1큰술 고춧가루 1큰술 설탕 1작은술 간장 1큰술 소금 약간 식용유 약간 조리 과정 1. 재료 손질: 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰고, 두부는 깍둑썰기, 대파와 양파는 어슷하게 썬다. 2. 김치와 돼지고기 볶기: 냄비에 식용유를 약간 두르고, 김치와 돼지고기를 넣어 중불에서 5분 정도 볶는다. 이때 고춧가루와 설탕을 넣어 풍미를 더해준다. 3. 물 넣고 끓이기: 볶은 김치와 돼지고기에 물을 3컵 넣고, 다진 마늘을 추가한다. 강불에서 끓이다가 중..