백종원의 고추장찌개 레시피는 고추장을 이용해 간단하면서도 깊은 맛을 내는 방법으로 인기가 있습니다. 다음은 기본적인 고추장찌개 레시피입니다. 재료 (2~3인분 기준) 돼지고기(앞다리살 또는 목살) 150g 감자 1개 애호박 1/4개 양파 1/2개 대파 1/2대 두부 1/2모 고추장 2큰술 고춧가루 1큰술 간장 1큰술 다진 마늘 1큰술 소금 약간 물 3컵 (약 600ml) 조리 과정 1. 재료 손질: 돼지고기와 감자, 애호박, 양파, 두부를 먹기 좋은 크기로 썰고, 대파는 어슷하게 썰어 준비합니다. 2. 고기와 양념 볶기: 냄비에 식용유를 약간 두르고, 돼지고기와 다진 마늘을 넣어 볶다가 고기 겉면이 익으면 고추장과 고춧가루를 넣고 2~3분 정도 더 볶아줍니다. 3. 물과 채소 넣기: 물 3컵을 부은 후,..
